تحضير الحشوة:
-
قم بتقطيع المكسرات إلى قطع صغيرة.
-
في وعاء، اخلط المكسرات مع قليل من الشربات أو السكر لربطها قليلاً.
تحضير القطايف:
-
ضع دوائر عجينة القطايف على سطح مستوٍ.
حشو القطايف:
-
ضع ملعقة من خليط المكسرات في وسط كل دائرة عجين.
-
قم بطي العجينة على الحشوة لتكوين شكل نصف دائري.
-
اضغط على الأطراف بإحكام لإغلاقها.
طهي القطايف:
-
سخن مقلاة غير لاصقة أو صينية على نار متوسطة.
-
ضع القطايف المحشو في المقلاة، واطبخ كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.
إضافة الزبدة:
-
قم بإذابة بعض الزبدة في مقلاة صغيرة.
-
ادهن القطايف المطهية بالزبدة المذابة لإضافة نكهة.
