كرات طاقة البروتين بالتمر والفول السوداني

سناك عالي البروتين بدون خبز لرمضان ودعم الطاقة قبل التمرين

تُعد كرات طاقة البروتين بالتمر والفول السوداني خيارًا مثاليًا كسناك صحي عالي البروتين، يُحضّر بدون خبز، ومناسب لتقديمه في أطباق الإفطار خلال رمضان أو كوجبة خفيفة قبل التمرين. تنتشر هذه الوصفة في الإمارات والسعودية ودول الخليج، لما توفره من طاقة مستدامة بدون سكر مكرر، بفضل التمر الطبيعي وزبدة الفول السوداني مع مسحوق بروتين عالي الجودة.

مثالية للمهنيين المشغولين، ورواد الجيم، والعائلات الباحثة عن سناك صحي محسوب الحصص.

نظرة عامة على الوصفة

• عدد الحصص: 8 كرات

القيم الغذائية التقريبية لكل كرة:

• السعرات الحرارية: 210 سعرة حرارية

• البروتين: 12 جم

• الكربوهيدرات: 18 جم

• الدهون: 10 جم

المكونات

طريقة التحضير

1. أضف التمر إلى محضر الطعام واطحنه حتى يتحول إلى معجون لزج.

2. أضف زبدة الفول السوداني، مسحوق البروتين، الشوفان، وبذور الشيا.

3. اطحن مرة أخرى حتى تتكون عجينة متماسكة وتمتزج المكونات جيدًا.

4. خذ حوالي ملعقة كبيرة من الخليط ولفها باليد لتشكيل كرة صغيرة.

5. ضع الكرات على صينية مبطنة بورق الزبدة.

6. ضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى تتماسك.

7. تُحفظ في علبة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

نصائح من مطبخ دكتور نيوترشن

• استخدم تمر المجهول للحصول على قوام أكثر نعومة.

• إذا كان الخليط جافًا، أضف ملعقة صغيرة ماء أو حليب لوز.

• لعملاء زيادة الكتلة العضلية، يمكن زيادة كمية زبدة الفول السوداني لرفع السعرات.

ملاحظات غذائية

• توفر كربوهيدرات طبيعية للطاقة المستدامة.

• تحتوي على بروتين لدعم إصلاح العضلات بعد التمرين.

• الدهون الصحية من الفول السوداني تساعد في التحكم في الشهية.

• مناسبة للسحور أو بعد التمرين أو كسناك صحي خلال اليوم.

الأسئلة الشائعة

هل مناسبة لخسارة الوزن؟
نعم، عند الالتزام بعدد حصص محدد ضمن خطة غذائية محسوبة.

هل يمكن تحضيرها بدون مكسرات؟
نعم، يمكن استبدال زبدة الفول السوداني بزبدة بذور دوار الشمس.

هل يمكن تجميدها؟
نعم، يمكن حفظها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.