قم بتجفيف الروبيان جيدًا لإزالة الرطوبة الزائدة، مما يساعده على الشوي بشكل أفضل بدلًا من أن يخرج ماء أثناء الطهي.
سلطة لبنانية عالية البروتين لخسارة الوزن
تُعد سلطة الفتوش بالجمبري المشوي نسخة أخف وأكثر توازنًا من الفتوش اللبناني التقليدي المنتشر في الإمارات والسعودية وقطر ودول الشرق الأوسط. من خلال استبدال الخبز المقلي بجمبري مشوي قليل الدهون، تتحول هذه الوصفة إلى وجبة عالية البروتين ومنخفضة السعرات، مثالية لبرامج خسارة الوزن، تقليل الدهون، وأنظمة الأكل النظيف تحت إشراف غذائي. مناسبة لغداء صحي، عشاء خفيف، أو إفطار رمضاني خفيف في الأجواء الحارة بدول الخليج.
نظرة عامة على الوصفة
- عدد الحصص: 2
القيم الغذائية التقريبية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية
- البروتين: 32 جم
- الكربوهيدرات: 18 جم
- الدهون: 11 جم
لماذا هذه النسخة عالية البروتين فعالة؟
- تدعم خسارة الوزن بفضل محتواها العالي من البروتين والسعرات المحسوبة
- توفر أليافًا غذائية تعزز الشبع وصحة الجهاز الهضمي
- تحافظ على النكهة الشرق أوسطية الأصيلة بدون القلي
- مناسبة لإفطار رمضاني خفيف أو غداء صيفي منعش
نصائح من مطبخ دكتور نيوترشن
- تجنب إضافة الخبز المقلي للحفاظ على انخفاض السعرات.
- يمكن زيادة كمية الخيار لتعزيز الترطيب في مناخ الخليج الحار.
- لعملاء زيادة الكتلة العضلية، يمكن زيادة كمية الجمبري قليلًا.
ملاحظات غذائية
- البروتين العالي يساعد على الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء خسارة الدهون.
- الجمبري مصدر بروتين خفيف وقليل الدهون.
- الخضروات الطازجة توفر مضادات أكسدة ودعمًا للترطيب.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام الدجاج بدل الجمبري؟
نعم، يمكن استخدام صدر دجاج مشوي بنفس الطريقة.
هل تناسب نظام الكيتو؟
يمكن تقليل كمية الطماطم للحصول على نسخة أقل كربوهيدرات.
هل يمكن تحضيرها مسبقًا؟
يُفضل حفظ التتبيلة منفصلة وتجميع الطبق طازجًا قبل التقديم.
