قم بتسخين الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية حتى يكون جاهزًا للطهي بشكل متساوٍ.
عشاء منخفض الكربوهيدرات لدعم توازن الهرمونات وإدارة الوزن
تُعد صينية الكوسة والباذنجان المتوسطي وجبة نباتية غنية بالألياف ومنخفضة الكربوهيدرات، مستوحاة من المطبخ المتوسطي المنتشر في الشرق الأوسط. تم تصميم هذه الوصفة لدعم تغذية حالات تكيس المبايض، وتحسين حساسية الإنسولين، والمساعدة في خسارة الوزن بشكل مستدام، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نظيفًا يعتمد على الخضروات.
نظرة عامة على الوصفة
- عدد الحصص: 2
القيم الغذائية التقريبية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 270 سعرة حرارية
- البروتين: 12 جم
- الكربوهيدرات: 20 جم
- الدهون: 16 جم
نصائح من مطبخ دكتور نيوترشن
- تجنب الإكثار من الجبن للحفاظ على السعرات المنخفضة.
- يمكن إضافة دجاج مشوي أعلى الصينية لزيادة محتوى البروتين.
- استخدام أعشاب طازجة يعزز الفوائد المضادة للأكسدة.
ملاحظات غذائية
- منخفضة الكربوهيدرات لدعم حساسية الإنسولين وتنظيم السكر.
- غنية بالألياف لدعم صحة الجهاز الهضمي والتوازن الهرموني.
- الدهون الصحية من زيت الزيتون تعزز الشبع.
الأسئلة الشائعة
هل تناسب نظام الكيتو؟
نعم، عند تقليل كمية صلصة الطماطم.
هل مناسبة لرمضان؟
نعم، يمكن تقديمها كطبق جانبي خفيف في الإفطار.
هل يمكن تجميد البقايا؟
نعم، يمكن حفظها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.
